柚子含多种营养成分，味道酸甜，略带苦味，是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能够降血糖、降血脂、减肥、美肤养容。而茯苓味甘、淡、性平，有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效。所以每天喝茯苓柚子茶对身体有很好的保健作用。
茯苓柚子茶的泡法： 材料：柚子50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖15克。
做法：1、将柚子肉切成小丁备用;
2、将甘草、茯苓、白术整理干净备用;
3、在锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草一起放入锅中，用小火煎煮成汁;
4、把煎好的汁滤去废渣，倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。
